Laporan Praktik Magang "JW Marriott Hotel Surabaya"

Ramadhani, Yogi (2017) Laporan Praktik Magang "JW Marriott Hotel Surabaya". Technical Report. OTTIMMO.

	Text LAPORAN PRAKTIK MAGANG daftar isi.docx Download (130kB)
	Text LAPORAN PRAKTIK MAGANG1.docx Restricted to Registered users only Download (635kB) | Request a copy

Abstract

Di era yang berkembang saat ini sangat banyak industri perhoelan yang berlomba lomba menarik daya tarik pelanggan dengan penawaran yang menarik mulai dari jasa penginapan, tour, dan juga jasa boganya. Salah satunya adalah JW Marriott surabaya, selain pelayanan hotelnya yang menarik mereka juga memiliki 5 restoran yang sangat menawan salah satunya Tang Palace. Tang palace adalah restaurant di Surabaya yang menyajikan masakan authentik gaya canton bernuansa chinese. Penulis sangat tertarik dengan dunia industri boga berkualitas tinggi maka dari itu penulis memutuskan untu menjalani training selama 6 bulan dari 1 Juli – 31 Desember. Selain itu penulis ingin mengembangkan bakat yang telah dibina di Ottimmo dan menerapkannya bersamaan dengan pengalaman di Tang Palace ke masa yang akan datang

Item Type:	Monograph (Technical Report)
Subjects:	T Technology > TX Home economics
Depositing User:	Ms Nadya Oktavian Prahardi
Date Deposited:	03 Nov 2021 04:27
Last Modified:	03 Nov 2021 04:27
URI:	http://repository.ottimmo.ac.id/id/eprint/535

Actions (login required)

View Item