Laporan Hasil Magang "Java Paragon Hotel dan Apartement"

Sari, Dian Kartika (2017) Laporan Hasil Magang "Java Paragon Hotel dan Apartement". Project Report. OTTIMMO.

Text LAPORAN MAGANG JAVA PARAGON (1).docx Restricted to Registered users only Download (751kB) | Request a copy

Abstract

Java Paragon Hotel and Residences adalah hotel berbintang empat dan apartemen yang terletak di Jl. Mayjend Sungkono 101-103, Surabaya. Tamu-tamu Java Paragon Hotel and Residences adalah kebanyakan para pebisnis profesional dari dalam maupun luar negeri yang berkunjung ke Surabaya untuk bekerja. Hotel tentu tidak dilihat hanya dari fasilitas kamar dan penginapannya, namun juga ditunjang dari fasilitas makannya. Ada 5 (lima) outlet yang terdapat di Hotel Java Paragon yaitu The Cafe, The Avenue – Lounge Bar, Citilites, The Cakery, dan Ah Yat Abalone. Outlet ini menjadi daya tarik bagi turis untuk mencicipi dan merasakan suasana makan di Hotel Java Paragon. Karena hotel ini selalu ramai, maka saya memilih Hotel Java Paragon sebagai tempat magang penulis selama 6 bulan. Sesuai dengan bidang yang ditempuh maka penulis memilih magang di bagian Pastry. Tujuan dari praktek kerja industri adalah untuk meningkatkan, memperluas, dan memantapkan keterampilan mahasiswa/i magang serta memberikan pengalaman kerja kepada mahasiswa/i untuk menghadapi dunia kerja yang nyata. Selama menjalani magang, penulis belajar untuk mengolah bahan makanan, membuat hasil produk menjadi lebih menarik, bagaimana cara menjaga bahan makanan, menjaga kebersihan diri dan lingkungan, manajemen waktu, kedisiplinan dan bagaimana berperilaku yang baik terhadap sesama karyawan.

Item Type:	Monograph (Project Report)
Contributors:	Contribution Contributors Email UNSPECIFIED Widayanti, STP., MP, Vindhya Tri UNSPECIFIED
Subjects:	T Technology > TX Home economics
Depositing User:	Ms Nadya Oktavian Prahardi
Date Deposited:	02 Nov 2021 06:18
Last Modified:	02 Nov 2021 06:18
URI:	http://repository.ottimmo.ac.id/id/eprint/486

Actions (login required)

View Item